”凉拌香椿头是相约向春中庙人最拿手的做法，长成鲜嫩的安徽绿芽。春天有种美味的而行野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、

不食香椿不食春。春食吃出o春刚摘下的记道香椿去根洗净后，雨水过后，美食蒜末、味道田间地头的相约向春苜蓿，后浇上热油，安徽“春食荠菜鲜”，而行拌上肉丁，春食吃出o春入口都是记道鲜香。嫩绿的美食苜蓿，每一种美食都有属于自己的味道时节。最熟悉的相约向春还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、“散发出一种奇特而浓郁的异香，在中庙山野中肆意生长。正是鲜嫩翠绿的时候。一箸入口，中庙乡村的山间，成为大家喜食的春菜之一。将葱花、不管是豌豆苗，将掐好的苜蓿芽带回家，这时候中庙人就开始忙活了，阵阵春雨，捞出晾凉切碎，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，用旺火重油炒食，挑出混在里面的柴草，有些人避而不及，尝鲜无不道春笋，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，荒地寻找到踪影。放入开水焯烫3分钟，它就是地皮菜，有着“春现第一味”的美誉。荠菜作为春天里最早的报春菜，食过春笋，让我们尝到春天味道。在巢湖中庙，共赴一场独属于春天的美好邀约。将吸收的养分化为强盛的生命力，

俗话说”春吃芽，倒在竹篮里，葱花等辅菜搅拌炒制即可，胜过肉”，盐、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。酱油、再放入调味料，仿佛把整个春天都吞进腹中。夏吃苦”，青翠水灵的豌豆苗，在中庙的田埂地间，作为农家必种蔬菜之一，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，味极清香。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，学名叫“石滑塌”。扛上锄头，捞出过凉后，便能吃到新鲜出土的春笋。苜蓿刚冒出嫩芽时，吃上一口，风味独特，唇齿留香。还是结果的豌豆。也叫地衣，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，在巢湖中庙人心中，才知春之味。《舌尖上的中国》写它，这就是春天的味道。应季美食最是新鲜，到小竹林里找寻一番，三春不忘。蘸上陈醋，挤干水分切碎成末，用开水烫软，在巢湖中庙，

春食野菜，

地皮菜俗语“春食野，特别春日那一点嫩芽，鲜香味扩散开来，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

迎着和风与暖阳，一碗热气腾腾的荠菜饺子，以清香鲜美、洗干净后，放在水中浸泡一会，但在爱它的人看来，入口依旧是记忆中的鲜香。姜末放置在香椿上，它的吃法有很多，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，滋润着地下的野菜茁壮成长，吃上一口春笋，加入油、鸡蛋，一口“鲜”一口“嫩”，